1. 茅台特质酒的由来
茅台特质酒是指贵州茅台酒厂出品的特殊系列酒品。这款酒的特点在于酿制时选用的原料、工艺和酒泉等多方面因素。而所使用的原料必须选用茅台镇境内蒸馏酒的副产品--酱麹以及具备稀有品质的黑芝麻、大米等等,注重原料的质量和产地。
2. 茅台独有口感
茅台特质酒有着非常独有的口感,它不仅具备了传统茅台酒清香醇厚的特点,同时还具备着特殊的风味。入口酒体充盈,激情四溢,醇香如椰酸、糖果的美味;喉韵较长、温润舒适、滑润自然,让人回味无穷、口感绵长。
3. 醇香绵长的更深层次的含义
“醇香绵长”不仅是茅台特质酒的口感特征,更是这种高品质酒的代表。它暗示着酒液中所具备的深层次的内涵。醇意于香气,素有“醇香”之称,强调酒的香气醇厚浓郁,且往往伴有郁郁葱葱、细腻清雅、多样复杂的香味变化。绵长则强调的是酒液的口感。这项特征也暗示着一瓶好酒不仅应该具备直接标志的香气,同时口感也必须要让人回味悠长、余味绵长。
4. 如何品味茅台特质酒的品质?
茅台特质酒是高品质的代表,它所具备的丰富香气和口感更需要专业的品酒师来进行评价。在品尝茅台特质酒时,应该用比较细长的送酒器来斟酒,然后闻香品酒。底部为红亮色者为佳,无论是在香气醇厚度还是于色泽亮丽度上都能够表现出较为出色的水平。